RASVASOTA KÄYNNISSÄ puolesta ja vastaan – voi, maito, ruokaöljyt, transrasvat?
”Rasvasotaa” on viime vuosina käyty puolesta ja vastaan. Entiseen ”hyvään” aikaan 40- ja 50-luvulla oli kaupoissa ”yhtä” sorttia maitoa ja ”yhtä” sorttia margariinia leivontaan. Voi oli ainoa rasva, mitä leivän päälle levitettiin. Maidon rasvapitoisuus lypsetystä lehmästä oli 4-5 %. Homogenisoitu…
Read more